|
Worteltjes In Honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr. (geschrapte) worteltjes, 20 gr. boter, 5-6 eetl. yoghurt, 1 1/2 eetl. honing, 2 eetl. bieslook, tabasco, zout, suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de worteltjes in ruim kokend water met wat zout en suiker in 10-15 minuten gaar. Giet het kookvocht af. Roer de boter en de honing door de worteltjes. Laat het geheel een paar minuten op hoog vuur staan en roer af en toe voorzichtig om.
Schep het wortel-honingmengsel over in een kom en voeg de yoghurt, fijngeknipte bieslook en tabasco (naar smaak) toe.
|
|
|